主料:
鸭腿适量,
蒜苗适量
辅料:
大蒜适量,
姜适量,
白酒适量,
蚝油适量,
红辣椒适量,
黑胡椒适量,
白糖适量香蒜烧鸭腿的做法步骤
1.大蒜去皮,姜切片,蒜苗切段。
2.鸭腿用盐、白酒和黑胡椒腌制一会。
3.开启电饭锅,鸭皮朝下,煎2~3分钟。
4.油煸出油后加入大蒜、姜片和蒜苗,翻过来再煎2~3分钟。
5.加入蚝油、白糖、红辣椒和适量清水。
6.焖烧10分钟左右,如果不够味道最后加入少量盐调味。
小窍门&温馨提示
1.蒜绿可以最后再加。
2.用的电饭锅煮的,用普通锅做法一样。
3.鸭肉煮熟即可,不用煮太久。
TAGS:
热菜 家常菜 午餐 晚餐 鸭腿
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